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茶及茶叶检测

茶及茶叶检测

茶叶质量检测是瓶身茶叶品质的重要方法,茶叶检测可从生产过程,茶叶色香味及添加剂,储藏方式等多个方面进行茶叶质量测试。对于茶叶的品质评判,在不同的时期和地域,有不同的要求和标准。由于茶叶已经成为全球贸易化中最广泛流通性的农产品,从生产国到消费国,茶叶遍及了全球的生产规程、产品及检验方法标准。茶叶检测范围包括:绿茶类、红茶类、青茶(乌龙茶)类、白茶类、黄茶类、黑茶类、花草茶、其他等。

检测项目

检测方法

绿茶

水分

gb/t 8304-2013(第一法)

总灰分

gb/t 8306-2013

碎末茶

gb/t 8311-2013

粉末

gb/t 8311-2013

水浸出物

gb/t 8305-2013

粗纤维

gb/t 8310-2013

酸不溶性灰分

gb/t 8308-2013

水溶性灰分占总灰分质量分数

gb/t 8307-2013

水溶性灰分碱度

gb/t 8309-2013

红茶

水分

gb/t 8304-2013(第一法)

总灰分

gb/t 8306-2013

粉末

gb/t 8311-2013

水浸出物

gb/t 8305-2013

水溶性灰分

gb/t 8307-2013

水溶性灰分碱度

gb/t 8309-2013

酸不溶性灰分

gb/t 8308-2013

粗纤维

gb/t 8310-2013

普洱茶

水分

gb/t 8304-2013(第一法)

总灰分

gb/t 8306-2013

粉末

gb/t 8311-2013

水浸出物

gb/t 8305-2013

茶多酚

gb/t 8313-2013

粗纤维

gb/t 8310-2013

gb 5009.12-2010

大肠菌群

gb/t 4789.21-2003、gb 4789.1-2010、gb4789.3-2010

志贺氏菌

gb/t 4789.21-2003、gb 4789.1-2010、gb4789.5-2010

金黄色葡萄球菌

gb/t 4789.21-2003、gb 4789.1-2010、gb4789.10-2010

溶血性链球菌

gb/t 4789.21-2003、gb 4789.11-2014

等等。


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